A criolipólise é um método não invasivo que age na redução da gordura corporal através do congelamento controlado a vácuo, capaz de destruir as células de gordura e eliminar as gorduras que estão em seu interior. Ela é feita com o uso de um aparelho que promove uma espécie de sucção na pele e congela as células de gordura a -7º C, causando a morte celular. A criólipólise age na área ocasionando o rompimento dos adipócitos, e então a destruição dessas células. As células mortas são reconhecidas como corpos estranhos e logo o corpo rejeita sua permanência e elas são eliminadas pelo sistema imunológico. Os adipócitos rompidos são levados ao fígado, para que assim sejam metabolizado e transformados em energia (ATP).
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